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标题: 2022年11月社课(第24期)24号作品:玉京谣 霉苋菜梗 [打印本页]

作者: 吴地姿容    时间: 2022-10-17 14:19
标题: 2022年11月社课(第24期)24号作品:玉京谣 霉苋菜梗
狭路连障涌,趁雨凭风,待拟琅玕意。究苦难为,多情空付春水。渐岁晚、身软心茹,更不尽、吴盐梳翠。谁钟此。须知鲍室,时犹嫌矣。
泡光露影重迷,梦炭尘炉,淬软红一味。非属咸酸,蓬莱都渺无类。蕴箸间、星火余辉,射望眼、百廛千市。愁忽起。同好后来能几。
作者: 嗟来斋    时间: 2022-10-17 21:05
  被古风弄的头晕晕的,留名,有空再来细读
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:10
“ 霉苋菜梗 ”不知何物
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:13
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由来
越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥。有一老者,在蕺山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎、叶已食用,但又老又硬的菜梗一时无法煮熟,弃之又觉可惜,便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后,罐内竟发出阵阵香气,老汉取而蒸食,竟一蒸即熟,其味又远胜于茎叶,百姓闻之,纷纷效仿,流传至今。
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:14
  制作步骤
1、老苋菜,去掉叶子,留下菜梗。

2、洗干净,切成段。

3、将切好的菜梗,泡在水中,一整天。

4、待水中微微出现气泡,菜梗端开裂,捞出沥干水分。

5、沥干水分的菜梗,均匀拌上适量的盐,然后封在容器中二至三天,待菜梗中出现白色泡沫,就成了。

6、捞出霉好的菜梗,放盘子中,加上适量香油后,上锅蒸熟即可。
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:15
其实就是腌咸菜
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:19
上片写腌制过程, 不好闻,“鲍室” 鲍室之臭矣
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:20
下片写成菜过程和感慨
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:23
煞尾挺有意思,现代的年轻人有几个还喜欢此味呢?
作者: 大唐东风    时间: 2022-10-17 22:24
切题达意,笔力稳健,委婉可读
作者: 跑堂    时间: 2022-10-18 10:21
  词味正。。。
作者: 跑堂    时间: 2022-10-18 10:21
这风格,也该适当变变了。。。
作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:55
  【评委甲】作者卯足了劲往含蓄婉转的路子上走,而且还走得正。“琅玕”“春水”“ 吴盐梳翠”等俱是。上阕制作,下阕品尝兼感慨,思路顺畅,但上、下阕衔接处未见若即若离之感。

作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:55
【评委乙】词见瘦硬味道。陈述得体。但于物稍欠据悉之处。

作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:55
【评委丁】味正。于怀旧中见情怀,所谓大处着眼小处着笔,即如此也。

作者: 跑堂    时间: 2022-10-25 22:55
【评委戊】词味纯正,寄慨良深。





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